La macchina da caffè Gran Gaggia Style è probabilmente una della macchine da caffè più economiche della linea Gaggia, ma che nonostante questo mantiene inalterate le qualità e la tradizione del caffè Gaggia. Come molti sapranno il marchio italiano è stato il primo a brevettare una macchina per il caffè nel lontano 1938, quindi l’eredità che porta sulle spalle questa nuova macchina della Gaggia è molto pesante, forse più delle sue reali possibilità. L’azienda è nata nei bar, con la realizzazione di macchine professionali, il suo successo però è stato ampio e tale che l’azienda ha deciso di portare il suo caffè anche all’interno delle case di tutto il mondo.
In questa recensione andremo a vedere quanto questa Gran Gaggia Style valga il nome che porta, tenendo bene a mente che stiamo comunque parlando di un prodotto di fascia media e non professionale. Il design non è particolarmente ispirato a dirla tutta, le linee sono semplici e squadrate, lo stile classico e nemmeno i colori lo risaltano. Le dimensioni ci parlano di una macchina da caffè abbastanza compatta: 26,5 x 20 x 29,7 cm per un peso totale di soli 4 chilogrammi.
Pulizia complicata
Nonostante non sia questo granché in termini di design la nostra valutazione deve basarsi su una valutazione del rapporto qualità-prezzo, che in questo caso non può che lasciarci soddisfatti. Come nelle migliori macchine da caffè ad uso domestico, anche questa Gran Gaggia Style può vantare una pressione da 15 bar. Il serbatoio ha una capienza nella media, un litro, ma ha un enorme difetto, ossia è fisso, non può essere sganciato dal resto del corpo della macchina, quindi svuotarlo e ripulirlo risulta essere una operazione alquanto scomoda e macchinosa.
La caldaia è realizzata in ottimo acciaio inox e scalda in maniera abbastanza rapida, nella media con le altre macchine da caffè, l’unica cosa è che consiglio di bere il caffè abbastanza in fretta in quanto tende a raffreddarsi molto velocemente. Se si vuole parzialmente ovviare a questo problema si può fare uso delle tazzine come quelle del bar, quindi molto spesse e che trattengono meglio il calore. Inoltre la Gran Gaggia Style è dotata di un sistema che parzialmente elimina il problema, infatti dove si poggiano le tazzine, la base è attraversata da una serpentina che la riscalda assieme alla tazzina stessa.
Caffè macinato e in cialda
Piccolo consiglio, per ottenere un risultato migliore, prima di fare uscire il caffè, fai uscire un po’ di acqua calda, questa scalda il porta filtro e il caffè risulta più denso e corposo. Il braccio oltre ad ospitare il classico caffè macinato, può ospitare anche le cialde ESE, sostituendo con l’apposito filtro in dotazione. Per chi non lo sapesse o non ricordasse quali sono le cialde ESE, sono quelle che si vedono spesso nel reparto del caffè dei supermercati, tonde, piatte e di colore bianco, hanno i bordi abbastanza ampi e vengono vendute in confezioni da 20-30 minimo.
La Gran Gaggia Style può anche schiumare il latte, anche se l’erogatore non lo si può paragonare a quello delle macchine professionali e per ottenere una schiuma corposa bisogna essere abbastanza abili. Il caffè comunque viene molto bene. Una volta “fatta la mano” si riescono ad ottenere dei caffè più che buoni, la schiumetta esce sempre, anche se non sempre con la stessa consistenza, ma questo dipende anche dal tipo di caffè che utilizzi.