Se sei alla ricerca di una macchina tanto efficiente quanto compatta per il poco spazio a disposizione nella tua cucina, forse sei arrivato sulla pagina giusta. La Illy Y3 è una macchina da caffè IperEspresso elegante, dotata di moderni tasti Soft Touch e il sistema di capsule Illy, costose ma assolutamente eccezionali. C’è subito da dire che è tanto vero che la macchine da caffè Illy costano un pochino in più rispetto alla media, ma questo è dovuto proprio al fatto che sono macchine di una qualità superiore, sia per i materiali utilizzati per la costruzione sia per il sistema a capsule che utilizzano e adesso vedremo nel dettaglio.
Le capsule Illy sono state concepite in Italia, sono in possesso di ben 5 brevetti e oltre che a fungere da camera per ospitare il caffè, fungono anche da erogatore. Infatti il caffè no viene a contatto con il corpo della macchina, questo riduce al minimo il contatto del caffè con materiali esterni e mantiene intatto aroma e qualità. Inoltre in questo modo le macchine da caffè Illy si sporcano poco e niente, richiedendo di tanto in tanto soltanto un classico ciclo di decalcificazione.
Occupa poco spazio
Il caffè Illy viene trattato dalle sue macchine dapprima con un processo di pre-infusione che ne mantiene inalterato aroma e gusto, poi viene erogato grazie all’emulsione di arie e acqua. Ottenere un caffè di questa qualità è un impresa ardua anche per un barista professionista. Il design di questa Illy Y3 è futuristico e moderno, molto adatto alle cucine moderne, minimal dove spiccano materiali lucidi. Poco si adatta invece alle cucina classiche. La macchina è compatta, larga solo 10 cm, quindi è perfetta per occupare degli spazi inutilizzati di un ripiano troppo stretto, ma anche angoli morti o piccoli scaffali.
L’unico piano d’appoggio della macchina è quello che ospita la tazzina per il caffè, eliminato invece il porta tazzine laterale, comodo ma ingombrante. Nonostante delle dimensioni compatte però ci troviamo di fronte ad un serbatoio dell’acqua molto capiente che arriva a 1 litro di capacità, ben sopra la media della altre macchine compatte della Illy. Le capsule Illy poi non andranno rimosse manualmente, infatti finiscono in un comodo porta capsule che ne può contenere un massimo di 8, capacità che si riduce leggermente a volte in quanto non cadono proprio in maniera perfetta.
Qualità eccelsa
I tasti sono i classici Soft Touch delle moderna macchine da caffè, tanto amati o odiati a seconda dei punti di vista. Si può scegliere tra caffè corto e caffè lungo, e sono totalmente automatici, ovvero la macchina termina l’erogazione del caffè al punto desiderato automaticamente, ma quanto caffè far scendere è programmabile dall’utente, per ben adattarsi ad ogni esigenza. La Illy Y3 dispone di due alloggiamenti per tazzine, uno alto per tazzine piccole da bar e uno più basso per tazzine più alte, adatte ai caffè lunghi.
La Illy ci consiglia cicli di decalcificazione almeno una volta ogni due mesi, ma è una variabile soggetta a diversi fattori, come la durezza dell’acqua che utilizziamo e l’uso stesso che si fa della Illy Y3. Il tempo di attesa per avere il primo caffè non è brevissimo, ma comunque siamo sotto al minuto. Il caffè è denso e cremoso, sempre. La qualità delle capsule Illy fa sempre la differenza. Una macchina da prendere in considerazione per il design minimale e moderno, ma soprattutto per la qualità del caffè erogato.