Le macchine automatiche da caffè sono una valida alternativa al consumo del caffè al bar di fiducia. La loro sempre maggiore diffusione è dovuta agli alti standard qualitativi che solo l’immediato passaggio dai grani di caffè alla tazzina può garantire. Una di queste macchine è la Philips Saeco Incanto HD8914/01. Di colore nero, a caratterizzarla già a prima vista è la scocca frontale interamente fabbricata in acciaio inox. La combinazione con i pulsanti e lo schermo LCD determina un design della macchina molto accattivante.
Anche la caldaia è fabbricata in acciaio inox inossidabile. Il serbatoio dell’acqua è rimovibile e presenta una capienza di 1,8 litri. La vasca di raccolta dei chicchi, invece, contiene fino a 250 grammi di grani. Lo studio della meccanica e degli accessori di questa macchina non può che muovere a partire da un momento tra i più importanti in questa tipologia di macchine per caffè: la macinatura.
Le lame non si riscaldano
Incanto presenta, all’interno del suo macinacaffè, lame in ceramica molto utili a consentire un corretto deflusso dell’acqua ed evitare surriscaldamenti che renderebbero bruciacchiato il gusto. La scelta della ceramica allunga anche la durata e un buon funzionamento nel tempo per il prodotto in questione. Inoltre questa versione prevede la possibilità di scegliere tra cinque opzioni di macinatura, da finezze più accentuate a tagli più granulosi e volutamente grossolani. La caldaia in acciaio inox inossidabile funziona a riscaldamento veloce. In quarantacinque (per caffè più corti) o sessanta secondi (per caffè più lunghi) il caffè sarà già pronto e versato nell’apposita tazza.
Questo è reso possibile proprio dal materiale di costruzione utilizzato. Anche al momento dell’erogazione sarà possibile selezionare diverse opzioni utili a determinare il gusto finale del caffè. Sono cinque i diversi livelli di intensità del caffè opzionabili. Inoltre la selezione riguarda anche la lunghezza e la temperatura del prodotto in preparazione. Attraverso il display si potranno memorizzare tutte queste informazioni così da non dovere ripetere ogni volta la procedura. L’erogatore permette la contemporanea preparazione di due tazze. L’altezza massima consentita per le tazze è di 152mm.
Una macchina facile da pulire
L’automatizzazione della macchina funziona anche a riguardo di pulizia e manutenzione. Incanto si può avvalere di filtro compatibile per acqua (AcquaClean Saeco). Questo prodotto, se utilizzato, elimina la necessità di processi di decalcificazione fino alla erogazione di circa cinquemila tazze e quindi all’esaurimento del filtro stesso. Decalcificazione e risciacquo sono cicli automatici e garantiscono pulizia e manutenzione costanti ed efficaci. Inoltre, come in tutte le macchine Saeco, il gruppo caffè è rimovibile. Potere estrarre facilmente l’intero cuore della macchina rende semplice e veloce la pulizia manuale.
Questa macchina è dotata di sistemi di risparmio energetico e di messa in stand-by automatica. Altra dotazione importante è il pannarello automatico per la preparazione delle schiume utili alla realizzazione dei cappuccini. Da non dimenticare anche la dotazione di vassoio salvagocce e beccuccio regolabile. Incanto prevede anche la possibilità di utilizzo di polveri di caffè, particolare importante per chi voglia utilizzarla per realizzare decaffeinati di qualità. Il peso complessivo è di poco sotto inferiore agli 8 kg mente le dimensioni sono di 42,9 x 21,5 x 33 cm.