Il caffè americano si sa, non è il più apprezzato dagli italiani. Il caffè che va per la maggiore dalle nostre parti è corto, spesso stretto, denso e cremoso, dal gusto forte e deciso. C’è però chi non disdegna bere del buon caffè americano (buon per loro). Ecco così affacciarsi anche sul nostro mercato caffettiere americane che prima nemmeno si osava portare sui nostri scaffali, la globalizzazione in fondo porta anche a questo.
In questa recensione andremo a vedere da vicino una macchina per il caffè americano di una delle marche più famose al mondo nel campo delle caffettiere (basti pensare che hanno inventato la macchina del caffè super automatica), stiamo parlando ovviamente della Saeco, che da qualche anno è stata acquisita dal gruppo olandese della Philips. La macchina del caffè in questione è la Philips Gaia Therm Kaffeemaschine. Una macchina da caffè diciamo subito stupefacente e che combina affidabilità, potenza ed efficienza tutto in un unico elettrodomestico da cucina. Se ami il caffè americano questa potrebbe essere la ciliegina della torta presente nella tua cucina, è bella ed elegante, dal colore acciaio satinato e dalle forme che ricordano tanto una moka molto grande.
Caffè caldo per ore
Le dimensioni sono assolutamente nella media delle altre macchine del caffè americano: 25,5 x 22,1 x 37 cm per 2 chilogrammi di peso. La macchina è costruita con materiali di alta qualità ed è super veloce nel fare caffè. La macchina ha solo il tasto per l’accensione, dopo che ha erogato il caffè la macchina si spegne automaticamente, facendoci risparmiare energia elettrica. Inoltre la caraffa termica fa si che il caffè rimanga caldo per molto tempo. La caraffa appunto è costruita interamente in acciaio inossidabile.
Il problema di molte caraffe in vetro è che possano spaccarsi per via dello shock termico, con questa invece il problema non si pone affatto, mettendo un altro tassello verso l’eccellenza dei suoi materiali. La potenza assorbita dalla macchina è di soli 1000W, ma c’è da sottolineare che dal momento in cui si preme il pulsante On, il tempo che trascorre affinché la macchina produca caffè è davvero ridotto all’osso. Inoltre il caffè esce molto caldo, prerogativa eccellente, ma che non riguarda tutte le macchine da caffè americano, purtroppo. Se si lascia anche una piccola quantità di caffè nella caraffa, la tiene calda anche per un paio di ore, davvero niente male.
Caffè per tutta la giornata
Guardando frontalmente la Philips Gaia Therm Kaffeemaschine notiamo sul lato destro l’indicatore dell’acqua che consente di verificare in modo veloce e intuitivo il livello dell’acqua della macchina e riempirla all’occorrenza. Un’altra bella aggiunga è il cavo che scompare all’interno della base della macchina, lungo quasi un metro (88 cm per essere precisi) si può nascondere interamente all’interno della base, in questo modo anche chi non lo tiene sempre in corrente potrà evitare di tenere cavi in giro sul ripiano della cucina.
La macchina inoltre interrompe automaticamente l’erogazione del caffè ogni volta che se ne vuole versare una tazza calda. Il porta filtro è rimovibile e lavabile comodamente sotto acqua corrente. Ultima, ma non meno importante, è l’informazione riguardo la capacità della caraffa, ben 1,2 litri che si traduce in circa 10 – 15 tazze. Una macchina del caffè che farà felici tutti gli amanti del caffè all’americana, che sono in continuo aumento e che amano fare un caffè al giorno e mantenerlo caldo per tante ore.