Gaggia Carezza è una macchina per il caffè più unica che rara, che abbina la qualità delle macchine per il caffè della Gaggia ad un design stile anni 80, anni in cui la Gaggia forse viveva i suoi anni migliori. Il marchio italiano, che da oltre 75 anni porta nei bar e nelle nostre case, macchine da caffè all’avanguardia, e con un occhio particolare alla tradizione questa volta sembra aver fatto davvero centro. In questa recensione andremo ad analizzare caratteristiche e funzioni di questa sua Gaggia Carezza.
Non perdiamoci in ulteriori chiacchiere ed iniziamo subito. Il suo design è semplicemente splendido, curato e sofisticato, che mescola moderno ed antico, costruita con dei materiali di prima scelta, semplice ed intuitiva nelle sue funzioni. Il suo peso non è eccessivo, solo 4 chilogrammi e le sue dimensioni sono molto compatte: 30 x 21 x 28 cm. Nonostante tutto ciò la Gaggia Carezza si presente al tatto solida e massiccia. Il corpo della macchina è realizzato con una combinazione di ottima plastica e parti in acciaio inossidabile. Questo oltre che a renderla particolarmente bella la rende anche molto stabile.
Tante funzioni
L’effetto retrò è impreziosito dal manometro analogico a vista che misura la temperatura dell’acqua, oltre che ad essere un accessorio professionale. La Gaggia Carezza può essere utilizzata sia con il classico caffè già macinato che con le comode e sempre più economiche cialde ESE, quelle dalla forma piatta, di colore bianco e dai bordi pronunciati. Il braccio è molto ben rifinito e si attacca alla perfezione alla macchina da caffè. Quando viene accesa la Gaggia Carezza emette un piccolo getto di vapore dall’erogatore, questo fa si che il filtro si pulisca per bene e scaldi il porta filtro.
In questo modo la macchina disperdere la minor quantità possibile di calore e rende il caffè più caldo alla sua uscita. Se non dovesse piacerti questa funzione però è comunque disattivatile attraverso la semplice pressione di un tasto. Questa Gaggia Carezza è dotata di molteplici funzioni che la rendono davvero all’avanguardia, come ad esempio quella per il risparmio energetico, dopo 9 minuti la macchina si spegne in automatico, oppure come l’allarme per la decalcificazione, che scatta quando è arrivato il momento di avviare il ciclo di decalcificazione.
Controllo totale
C’è poi il controllo della temperatura, che dona al tuo caffè sempre la giusta temperatura e il controllo della pressione fino a 15 bar. Da sottolineare poi anche il comodo ed efficiente scalda tazzina, di cui è dotata questa Gaggia Carezza, peccato solo che lo spegnimento automatico renda questa funzione un po’ meno efficiente. Oltre a fare il caffè la Gaggia Carezza può anche schiumare il latte e lo fa in modo davvero preciso ed accurato, con una schiuma che risulta sempre compatta e abbastanza cremosa.
Se invece si vuol preparare un tè o un infuso, si può passare all’apposita modalità semplicemente premendo un tasto. Una delle parti migliori di questa Gaggia Carezza è il suo braccetto, dotato di uno speciale filtro a doppio rivestimento, che aumenta la pressione, diminuisce le perdite di acqua ed estrae una schiumetta perfetta per il nostro caffè. Insomma il caffè è buonissimo, è in grado di schiumare il latte o erogare acqua per tè ed infusi, unico difetto, le cialde ESE non rendono quanto il macinato, ma su questo si può soprassedere se si vuole acquistare una macchina con queste qualità.