Le macchine per caffè domestiche sono sempre più diffuse nel nostro paese. Questi prodotti rappresentano ormai una costante tra gli elettrodomestici nelle case degli italiani. Da anni la vendita di macchine per caffè è in costante aumento in particolare per due ragioni: la comodità e l’economicità. In altri termini: è possibile consumare un buon caffè a casa propria senza dover spendere uno o più euro lontani dalla propria abitazione? La risposta è, ovviamente, si. Lo sviluppo tecnologico ci sta regalando un’enorme varietà di macchine da caffè utili a soddisfare le più differenti esigenze.
Classificabili per misure, prestazioni, materiali, queste macchine per caffè si differenziano in tanti singoli aspetti che sono, però, i fattori fondamentali per determinare il “nostro” personale gusto di caffè. Tante sono di ottima qualità, non tutte sono quelle che faranno il caffè proprio come tu lo vuoi. Caffè macinato, cialde, capsule, automatiche: eccone una prima classificazione. Tra queste potresti trovare quella adatta a te. Se, per esempio, sei una persona dai tempi molto frenetici, ma non puoi proprio rinunciare al piacere che solo l’odore dei chicchi di caffè appena macinati sa darti, le macchine da caffè automatiche possono decisamente fare al caso tuo.
Confronto delle migliori sul commercio
Prodotto | Macinacaffè | Funzione cappuccino | Serbatoio | Offerta |
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Philips Serie 2200 EP2231/40 | Si | Si | 1,8 L | Vedi il prezzo |
Gaggia Brera | Si | Si | 1,5 L | Vedi il prezzo |
De Longhi Magnifica ECAM 21.110 | Si | Si | 1,8 L | Vedi il prezzo |
De Longhi Magnifica ESAM 2600 | Si | Si | 1,8 L | Vedi il prezzo |
Philips Saeco Intelia Evo Deluxe HD8900/01 | Si | Si | 1,5 L | Vedi il prezzo |
Macinacaffè: indica se la macchina per il caffè automatica è provvista o meno della funzione per macinare i chicchi di caffè
Funzione cappuccino: indica se la macchina del caffè automatica è provvista di beccuccio per fare il cappuccino come al bar
Serbatoio: indica la capacità in litri del serbatoio dell’acqua
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Indice
Scegliere una macchina per caffè automatica richiede tempo e attenzione. I prodotti di alta qualità sono tanti ma non tutti risponderanno esattamente alle nostre esigenze. Sia perché una o più componenti o funzioni della macchina non ci soddisferanno in pieno; sia perché non è detto che tutte le configurazioni o funzionalità di un attrezzo ci risulteranno effettivamente utili. Ed allora ecco alcuni consigli su fattori da valutare nel momento in cui si voglia procedere alla scelta e all’acquisto di una macchina da caffè automatica.
Iniziamo da due fattori molto spesso sottovalutati: dimensioni e materiali di fabbricazione della macchina sono sempre da attenzionare con la giusta cautela. Per quanto i moderni design le prevedano sempre più compatte, è utile studiare con anticipo le dimensioni della macchina. La sua complessa componentistica infatti prevede dimensioni maggiori rispetto alle altre tipologie “semplici”. Oltre al design però è utile conoscere i materiali con cui la macchina è fabbricata e commercializzata. Questi sono determinanti soprattutto in relazione alla longevità della stessa macchina, non alla qualità del caffè erogato.
Da questo punto di vista basti ricordare che solitamente la scocca esterna delle macchine automatiche si presenta o in acciaio inox (più alta fascia) o in plastica ABS (più comune). Altro fattore molto importante e che può tornarci utile alla scelta della giusta macchina è il materiale di fabbricazione delle macine. Le più comuni tipologie sono due: macine in acciaio e macine in ceramica. Le macine in ceramica sono decisamente le migliori sia perché più silenziose e durature delle altre sia perché eliminano il rischio che il nostro caffè abbia un retrogusto di bruciatura. Ciò è possibile grazie al fatto che la ceramica, a differenza dell’acciaio, non si surriscalda durante la macinatura. Inoltre le macine in ceramica durano di più nel tempo.
Come funzionano
Le macchine da caffè automatiche rappresentano un’importante innovazione nel mondo variegato della macchine per caffè. Esse rappresentano una via, accessibile, per trasformare le nostre normali case in piccoli bar a nostro uso esclusivo. Per capacità di conservazione di determinate proprietà organolettiche del caffè; per possibilità di utilizzo; per numero di varianti che compongono il prodotto finale; queste macchine per caffè racchiudono tecnologia e artigianalità. Questi prodotti si presentano come macchinari molto delicati ma altrettanto professionali. La loro delicatezza deriva dalla complessa meccanica interna che prevede la coesistenza tra le componenti classiche delle altre macchine per caffè e quelle più originali di questa categoria di elettrodomestici.
La più importante e significativa novità di questa tipologia di macchine è la presenza del macinacaffè integrato all’interno. Questo elemento costituisce contemporaneamente il motivo di fragilità di queste macchine ma anche il loro aspetto più attrattivo e originale. Può avere diverse dimensioni e capienze e anche presentarsi assemblato con diversi materiali. La funzione però resta sempre la stessa: farci gustare la bontà di un caffè appena macinato con tutto il carico di odori e sapori direttamente rubati al nostro chicco.
Oltre al macinacaffè le macchine automatiche annoverano presenti nella propria meccanica anche altre componenti originali utili, per esempio, a dosare e pressare il caffè appena macinato attraverso le diverse regolazioni. Macinatura, dosatura, pressione ed erogazione sono dunque le diverse fasi del processo di preparazione del nostro caffè che, grazie a queste macchine, sarà interamente automatizzato. Solitamente i prodotti presenti in questa classificazione offrono un’ampia gamma di regolazioni. Unico compito della persona che vuole utilizzare le macchine per caffè automatiche è quello di regolare le impostazioni più congeniali ai propri gusti e far fare il resto alla macchina. Ideali per chi vuol abbinare qualità del caffè e velocità di preparazione.
Le migliori sul mercato
Come visto fino a questo momento, in commercio abbiamo diverse tipologie di macchine per il caffè automatiche e non. In questo articolo, ovviamente, ci siamo occupati della prima categoria, che sembrano ultimamente anche quelle preferite dagli italiani, perché riescono ad offrire un caffè buono come quello del bar, comodamente a casa, ma soprattutto in modo rapido, semplice e pulito. Non esiste in generale una macchina per il caffè migliore di un’altra, ma semplicemente una che meglio si adatta alle proprie esigenze, rispetto ad altre. Secondo le mie esigenze, questa è la Top 5 delle mie preferite:
- Philips Serie 2200 EP2231/40
- Gaggia Brera
- De Longhi Magnifica ECAM 21.110
- De Longhi Magnifica ESAM 2600
- Philips Saeco Intelia Evo Deluxe HD8900/01
Ovviamente, ciò non significa che in giro non ci siano macchine per il caffè automatiche anche migliori di queste o che meglio possono adattarsi alle tue esigenze. Per fornirti qualche informazione in più, abbiamo pensato anche di aggiungere la sezione delle recensioni, per ampliare la tua scelta. Inoltre, continuando a leggere questo articolo, scoprirai i maggiori pregi e difetti di questi modelli.
Pro e contro
La nostra passione per il caffè è nota in tutto il mondo. Da un italiano ci si aspetta sempre una cura particolare nella preparazione o nella scelta del caffè. Così la tradizione del caffè al bar fa ormai parte dell’immaginario collettivo che descrive le più comuni abitudini degli italiani. Ma i tempi cambiano e con essi proprio le abitudini quotidiane. Nasce da queste trasformazioni culturali la diffusione sempre maggiore di macchine per caffè di uso domestico. Nello sviluppo di questa nuova cultura è l’innovazione tecnologica a darci una mano. L’obiettivo principale di chiunque compri una macchina da caffè è sempre duplice: accorciare i tempi di preparazione (rispetto alla tradizionale moka) potendo però gustare un prodotto il più vicino possibile a quello che gustiamo nei bar. Nasce dall’esigenza di dare risposta a queste esigenze l’idea delle macchina da caffè automatiche. Questi prodotti si caratterizzano per la capacità di produrre un buon caffè partendo direttamente dal chicco in maniera totalmente automatizzata.
Dunque niente caffè in polvere dallo scarso aroma, cialde o capsule pre-confezionate. Il vantaggio immediato di queste macchine automatiche è così sotto gli occhi di tutti. Il caffè prodotto da macinatura appena effettuata mantiene aroma e freschezza donando carattere alla nostra bevanda. Inoltre avremo la possibilità di ricercare tra tante qualità di caffè quella a noi più congeniale. Altri vantaggi delle macchine automatiche (o almeno buona parte di queste) li ritroveremo nell’ampia gamma di funzioni di cui sono dotate. Solitamente queste macchine possono produrre anche cappuccini, cioccolate e tanto altro. I limiti di questi prodotti sono sostanzialmente due: dimensioni e costi. Esse sono infatti solitamente più grandi di altre tipologie di macchine e mediamente più costose. Importante nella scelta diventa quindi un approfondito studio delle caratteristiche così da trovare quella a noi più funzionale.
Prezzi e caratteristiche delle macchine del caffè automatiche
Le macchine per caffè automatiche sono il miglior alleato possibile per veri amanti del caffè. Chiunque non voglia rinunciare al gusto di un buon caffè ma non può recarsi ogni momento al bar di fiducia trova nelle macchine automatiche un prezioso aiuto domestico. Il caffè prodotto da chicchi appena macinati mantiene gusto e aroma garantendo al consumatore alti standard qualitativi. Le macchine da caffè automatiche accompagnano la bontà del prodotto finale alla semplicità di preparazione del prodotto stesso, il caffè appunto.
La gamma di prodotti di questa tipologia è ampia e articolata. Dalle diverse caratteristiche delle componenti meccaniche e delle funzioni automatiche dipende così il differenziale nei prezzi di vendita di questi comodi attrezzi. La prima differenza che salta all’occhio e nella scocca esterna delle macchine automatiche. L’acciaio Inox garantisce certamente più solidità e compattezza rispetto alla plastica ABS ma, altresì, anche costi più elevati. Stesso ragionamento vale per la capienza del macinacaffè integrato e per il materiale di fabbricazioni delle lame del macinatore: se in ceramica il prezzo salirà a confronto con quelle dotate di lame in acciaio. Ovviamente le lame in ceramica garantiscono una qualità più elevata del caffè prodotto.
Altri fattori di differenziazione delle caratteristiche e dei prezzi possono essere le dimensioni, il numero di bocche erogatrici ma soprattutto le funzioni di cui la macchina automatica può essere dotata. Dalla regolazione del taglio della macinatura a quella della quantità di caffè e della sua pressatura: più funzioni tra queste offrono un prodotto più ricercato ma sono anche sinonimi di prezzi più alti. In sintesi, se vogliamo provare a indicare fasce di prezzo orientative possiamo indicare nei trecentocinquanta euro la soglia minima per una macchina da caffè automatica dal buon rapporto prezzo/qualità mentre i prodotti più avanzati superano i mille euro.
Le nostre conclusioni
Il costo medio di queste macchine per il caffè automatiche, che garantiscono una qualità del prodotto molto simile a quella che si riscontra al bar, è medio-alto. Ovviamente, in commercio è possibile trovare modelli per ogni esigenza e qualsiasi portafoglio. Tuttavia, non suggerirei mai di prendere modelli troppo economici, almeno non ai super amanti del caffè, poiché la pressione lenta delle macchine economiche, non garantisce un’erogazione perfetta della nostra miscela preferita. Se proprio non si può puntare al Top, il mio consiglio è quello di puntare ad un modello di livello medio.
Quindi, siamo finalmente arrivati al termine del nostro lungo articolo sulle macchine del caffè automatiche. A questo punto, dovresti conoscere quasi tutto in proposito, inoltre, nella tua mente dovrebbe già esserci il tuo modello preferito o almeno una Top 3. Un ultimo consiglio prima di lasciarti. Se ami il caffè come al bar, non puoi fare a meno di acquistare una macchina con macinacaffè incluso, poiché l’aroma e lo spessore del caffè si perdono a mano a mano che il pacchetto del caffè resta aperto. Quindi passa anche tu ai chicchi e offri ai tuoi ospiti, qualcosa di indimenticabile!